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连州市美食
连州古城美食街：位于连州市区，汇聚了地道的小吃和特色菜肴。店铺多以家庭式经营，可以品尝到连州牛肉丸、猪肠粉等地道美食。古色古香的建筑为美食街增色不少，让人在享受美食的同时，也能感受到连州的历史文化。 人民路美食街：连州市的主要商业街，美食集中。
连州市的美食有以下这些：连州花肠：以肥瘦肉搭配，加入浓酒、胡椒、白糖、盐等调料腌制后灌入肠衣中，自然风晒至干透。其味甘香醇厚，甜中微辣，具有连州山区的独特风味。丰阳牛肉干：产自连州市丰阳镇，是手工 *** 的传统风味名吃。用椎木燃烧熏制而成，香味渗入肉质，食用起来越嚼越香。
连州名菜中的经典之作，如连州腊肉、连州豆腐，它们的历史悠久， *** 工艺独特，深受食客追捧。连州腊肉选用当地的猪后腿，经过腌制、晾晒等工序，色泽红亮，肉质紧实，口感香醇。连州豆腐则以其细腻滑嫩、味道鲜美而闻名，是连州人日常生活中不可或缺的食材。
连州无骨鱼：鱼肉鲜嫩，无骨无刺，吃起来非常方便，是连州的一道特色美食。东陂腊味：闻名粤港地区和东南亚诸国，腊味品种繁多，包括腊肠、腊肉、腊鸭等，肉质紧实，香味浓郁。东陂水角：连州的特色小吃，皮薄馅多，口感鲜美，是早餐或夜宵的绝佳选择。
在游览这些美食街时，不妨尝试一些当地的特色美食，如连州米粉、酿豆腐、荷叶饭等。这些美食不仅美味可口，而且富含连州的地方特色。此外，还可以品尝到各种应季的水果和蔬菜，这些都是连州大自然的馈赠。总之，连州的美食街不仅提供了丰富的味蕾体验，更是一个了解当地生活和文化的窗口。
清远连州特色美食有哪些
1、清远连州的特色美食丰富多样，以下是几种不容错过的美食推荐：东陂腊味：特点：东陂腊味与广州腊味风格迥异，它偏咸香，通过自然条件风干而成。腊香浓郁，回味悠长，是连州地区特有的美味。连州菜心：特点：连州菜心爽甜多汁，菜叶厚实，菜味十足。尤其是经过打霜后的菜心，更加清甜可口，是连州地区的特色蔬菜。
2、洲心烧肉是清远清城洲心镇内的一种特色美食，自清代就非常出名。其 *** 工艺考究，以新鲜猪肉为原料，经过起肉、剔骨、撒盐、撑起、刷蜜糖、贴纸、下炉到出炉等多个工序精心烤制而成。成菜后酥嫩香脆，肥而不腻，入口香味浓郁，搭配白粥或美酒味道更佳。
3、灰水粽（碱水粽）用草木灰水浸泡糯米制成，金黄软糯，可蘸糖或蜂蜜，带独特清香。萝卜墩 油炸小吃，将萝卜丝拌入米浆炸至外脆内软，常见于早餐摊。 山珍与河鲜 连州溪黄草蒸鱼 溪黄草是当地草药，与山坑鱼同蒸，去腥增鲜，略带甘苦。
4、连州有以下值得一试的美食：东陂水角糍：特色：皮软脆滑嫩，清香爽口，肉馅咸甘适度、味美香醇，集岭南和中原饮食文化于一体。 *** ：用上等粘米生、熟浆打皮，以马蹄、葱花、瘦肉作馅，包成三角形，用蒸笼蒸熟，蘸以麻油、酱油食用。
连州必吃美食大全,连州美食推荐攻略
1、东陂腊味 连州东陂镇的传统腊味，因山区气候干燥，腊肉、腊肠、腊鸭等天然风干，咸香浓郁。推荐搭配米饭或蒸制，冬季尤其美味。星子扣肉 类似梅菜扣肉，但选用本地五花肉和酸菜，肥而不腻，入口即化，是宴席必备菜。连州牛杂 用本地黄牛内脏烹制，汤底加入药材和辣椒，鲜辣暖身，常见于街头小摊。
2、连州镇的山地醉鹅饭店则以其独特的鹅肉烹饪技艺著称。这里的醉鹅肉质细腻，酒香浓郁，是当地不可多得的美食之一。东陂镇的林泉饭店则以其精致的环境和美味的菜肴吸引了众多食客。无论是家庭聚会还是朋友聚餐，这里都是不错的选择。瑶安乡的瑶安酒楼则以其地道的瑶族美食和热情的服务而受到欢迎。
3、必吃美食 山塘豆腐：连州的招牌美食，以其滑嫩清香著称。有多个品种，如白豆腐、水豆腐、油炸豆腐、豆腐乳等，特别滑特别嫩，口感极佳，深受食客喜爱。星子扣肉：宴席上的主菜，由肥猪肉和芋头经过炸、扣、蒸等几道程序精烹而成，肉质酥烂，芋头香浓，是连州不可错过的美食。
4、萝卜墩：连州最有名的糍粑之一，酥脆的炸衣下包裹着爆汁的嫩萝卜，堪称萝卜与辣椒的完美搭配。此外，蛇碌、牛肉糍、星子牛肉面、水晶梨等也是连州不容错过的美食。这些美食各具特色，无论是口感还是风味，都值得一试。
5、丰阳牛肉干：产自连州市丰阳镇，用椎木燃烧熏制而成，香味渗入肉质，越嚼越香。东陂马蹄：皮黄饱满，肉白鲜嫩，味美清甜，无论生吃或熟食都爽脆可口。东陂腊味：有三百多年历史，包括腊肉、腊肠、腊鸭等品种，利用当地自然条件风干而成，腊香浓郁、香嫩爽口。
6、连州市的美食多种多样，以下是一些著名的连州美食：连州花肠：以肥瘦肉搭配，加入浓酒、胡椒、白糖、盐等调料腌制后灌入肠衣，自然风晒至干透。其味甘香醇厚，甜中微辣，具有连州山区独特风味。丰阳牛肉干：产自连州市丰阳镇，手工 *** ，用椎木燃烧熏制而成。
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